Trileçe (Arnavut tatlısı)

Malzeme listesi:

• 4 tane yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Sos için gerekli malzemeler:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 200 ml. süt kreması

Üzeri için:

• Hindistan cevizi ve karamel

Trileçe (Arnavut Tatlısı)’nın Yapılışı:

• Yumurtaların sarılarını ile aklarını ayırın. Akların içerisine bir fiske tuz atın ve köpürene kadar çırpın.
• Şekeri 2 seferde ilave edip çırpın ve yumurta sarılarını teker teker ilave edip karıştırın.
• Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edin ve karıştırın.
• Önce yağlayıp sonra unladığınız fırın tepsisine hamuru dökün ve 180 derecelik fırına verin.
• Üzeri kızarana kadar pişirip fırından alın ve ters çevirip çıkarın.
• Hafif ılıdıktan sonra bir büyük çatalla her yerini (altı üstü dahil) delin.
• Başka bir yerde 3 su bardağı sıcak süte, şekeri ilave edip karıştırın. Eğer içerisinde pütürler kalıyorsa blenderla çekin.
• İçerisine kremayı da ilave edip karıştırın.
• Pandispanyayı ters çevrili haldeyken, tekrar pişirdiğiniz tepsiye alın.
• Sosu her yerine gezdirip iyice çekene kadar bekleyin.
• Son olarak üzerini hindistan cevizi ve karamelle süsleyip dilimleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

NOT: Tatlının üzerini isterseniz krem şanti ya da kremayla da süsleyebilirsiniz.

Orjinal Habere Git