Mahalle kültürünü sofralarımıza taşıyan Şerife'nin Kileri, hem bakliyat hem de manav ürünlerindeki kalitesiyle mahalle sakinlerinin vazgeçilmez durağı oldu.
Doğallık ve Tazelik Bir Arada
Zincir marketlerin tekdüzeliğinden sıkılanlar için bir vaha niteliğinde olan kilerde, Anadolu'nun seçkin köylerinden gelen bakliyat ürünleri dikkat çekiyor. Pilavlık bulgurdan yerli mercimeğe kadar her ürün, "dalından sofraya" anlayışıyla seçiliyor. Manav reyonunda ise durum farksız; sabahın ilk ışıklarıyla seçilen mevsim sebze ve meyveleri, sadece tazeliğiyle değil, sunduğu o eski "pazar kokusuyla" da ilgi topluyor.
"Kendi Mutfağımıza Girmeyeni Satmıyoruz"
İşletme sahibi Şerife Hanım, dükkanın felsefesini şu sözlerle özetliyor: "Bizim için ticaret, güven demektir. Kendi mutfağımızda pişirmeyeceğimiz, çocuklarımıza yedirmeyeceğimiz hiçbir ürünü tezgahımıza koymuyoruz. Büyük Hamam Sokak'ın o eski, sıcak komşuluk ilişkilerini bu dükkanda yaşatmak istiyoruz."
Neden Şerife'nin Kileri?
* Seçme Ürünler: Endüstriyel değil, yerel üreticiden desteklenen mahsuller.
* Samimi Hizmet: Müşteri değil, "misafir" ağırlayan bir esnaf anlayışı.
* Stratejik Konum: Büyük Hamam Sokak'ın kalbinde, kolay ulaşılabilir noktada.