Ulusal ve uluslararası pazarlarda önemi ve değeri her geçen gün zeytinyağının toplantısı bir sektör meclisi formatında gerçekleşti. Toplantıya Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü Komite Başkanı Doç.Dr. Ferhan Savran, Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan yardımcısı Salamon Halyo, Ticaret Borsası Meclis Üyesi ve Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Borsa temsilcisi Mehmet Ok, Meclis Üyeleri Sinan Erdoğan,Cengiz Yanmaz,Natık Civir ve sektör ile ilgili borsa üyeleri katıldılar. Toplantının açılış konuşmasını yapan Doç.Dr. Ferhan Savran ? Çanakkale Ticaret Borsası olarak İl Çevre ve Şehircilik Müdürlüğümüz ile birlikte zeytin ve zeytinyağı sektörünün önemli sorunlarından olan zeytin kara suyunun bertaraf edilmesi ve geri dönüşümü hakkındaki tekniklerin araştırılması amacıyla geçtiğimiz yıllarda Yunanistan´ın Selanik ve Halkidiki bölgelerine ve daha sonra Edremit´teki makina imalatçılarına teknik gezi düzenlemiştik. Bu kapsamda geçtiğimiz yılda Edremit´te bulunan Yağcı Makina´nın daveti üzerine bu firmaya ziyaret ederek Firma sahibi Kaya Yağcı ile zeytin karasuyunun ve prinanın hayvan yemi ve yakıt olarak yeniden kullanımı konularında görüşmeler yapmıştık. Bugün Kaya Yağcı Bey aramızda projesini tamamlamış; kendisinden projesi ile ilgili detaylı bilgiler alacağız? dedi. Toplantının kapanış değerlendirmesini yapan Sektör Komitesi Başkanı Ferhan Savran ?sezonun kapanışında sektörümüzün sorunlarını değerlendirdik. Piyasaları değerlendirdik. Yeni yatırımları görüştük. Zeytinyağı gittikçe değerlenen ve stratejik öneme sahip bir ürün haline gelmeye başladı. Üyelerimizin üreticilerimizin görüşlerini aldık.? dedi. Toplantıda son olarak zeytin sıkma tesislerinin 3 fazdan 2 fazlı sisteme dönüşümü konusu ve her iki sistemin artı ve eksilerinin değerlendirmesi yapıldı. Zeytin karasuyunun alternatif olarak kullanılabileceği alanlar konusunda fikir alış verişinde bulunuldu. Bu amaçla da Yağcı Makinenin sunumu ve değerlendirmelerinin yerinde tespiti yapılması için heyet olarak ziyaret programı oluşturulmasına karar verildi.
