Malzeme listesi:
- 4 tane yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
Sos için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 200 ml. süt kreması
Üzeri için:
- Hindistan cevizi ve karamel
Trileçe (Arnavut Tatlısı)’nın Yapılışı:
- Yumurtaların sarılarını ile aklarını ayırın. Akların içerisine bir fiske tuz atın ve köpürene kadar çırpın.
- Şekeri 2 seferde ilave edip çırpın ve yumurta sarılarını teker teker ilave edip karıştırın.
- Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edin ve karıştırın.
- Önce yağlayıp sonra unladığınız fırın tepsisine hamuru dökün ve 180 derecelik fırına verin.
- Üzeri kızarana kadar pişirip fırından alın ve ters çevirip çıkarın.
- Hafif ılıdıktan sonra bir büyük çatalla her yerini (altı üstü dahil) delin.
- Başka bir yerde 3 su bardağı sıcak süte, şekeri ilave edip karıştırın. Eğer içerisinde pütürler kalıyorsa blenderla çekin.
- İçerisine kremayı da ilave edip karıştırın.
- Pandispanyayı ters çevrili haldeyken, tekrar pişirdiğiniz tepsiye alın.
- Sosu her yerine gezdirip iyice çekene kadar bekleyin.
- Son olarak üzerini hindistan cevizi ve karamelle süsleyip dilimleyerek servise hazırlayın.
Afiyet olsun…
NOT: Tatlının üzerini isterseniz krem şanti ya da kremayla da süsleyebilirsiniz.
