MALZEMELER: 1 adet yufka- yarım kahve fincanı ceviz, yarım kahve fincanı fındık- yarım kahve fincanından biraz az kuru üzüm- 1 tatlı kaşığı dolusu şeker- yarım kahve fincanı zeytinyağı- yarım çay kaşığı tarçın kızartmak için sıvıyağ- üzerine tozşeker
YAPILIŞI: iri dövülmüş fındık ve cevizi, üzüm, şeker ve tarçın ile yağlayın. Malzemeyi ortasına koyup, önce ikiye katlayın. Daha sonra sıkı bir şekilde rulo yapın. Ruloyu dört parmak genişliğinde parçalar halinde kesin. Derin bir kapta bulunan kızgın sıvıyağda kızartın. Üzerine tozşeker serpip, servis yapın.
PRATİK BİLGİ:” Kapı ve bagaj kapısı lastiklerini bolca bitkisel yağla yağlayın. Yağ suyun girmesini önler ve lastikleri korur. Özellikle kış aylarında arabanızı yıkatmadan önce bu yöntemi uygulayın.”
AFİYET OLSUN SEVGİYLE KALIN
