MALZEMELER: 1demet roka- 2- 3 domates- 2 diş sarımsak kıyılmış ve dövülmüş olacak. 1 yemek kaşığı limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı- 1 yemek kaşığı sirke/nar ekşisi, tuz – 1 yemek kaşığı konserve mısır 2- 3 kornişon turşu..
YAPILIŞI: Rokayı güelce yıkayalım, elimizle ufak parçalara ayıralım, servis tabağına alalım. Domatesi oyalım. Korişonlarla birlikte küp şeklinde doğrayalım, mısırıda katarak rokaların üzerine yayalım. Sarımsağı , zeytinyağını limon suyunu sirke veya nar ekşisini ve tuzu bir kapta karıştırıp salataların üzerine gezdirelim..
PRATİK BİLGİ: “ Ekmekleri bayatlamamaları için dondurun. Çözmek istediğiniz zaman aliminyum kağıt ile sarıp 165 derecelik fırında 5- 8 dk ısıtın. Pamuk gibi tazecik olurlar.
AFİYET OLSUN SEVGİYLE KALIN
