Patatesleri soyup küp şeklinde küçük doğrayalım. Tavaya sıvı yağı koyalım. Patatesleri ve sarımsağı 10 dk kadar yumuşayıncaya kadar soteleyelim. Bir kaseye yumurtaları kırarak çırpalım. Beyaz peynir ve dil peynirini rendeleyip yumurtaların içine karıştıralım. Domatesleri soyup küp şeklin de doğruyalım. Domateslerin yarısını harcın içine katalım. Tavayı biraz yağlayıp harcı içine dökelim ve çevirmeden kapağını kapatarak pişiriyoruz. Servis tabağına alıp üzerine kalan domatesleri döküp siyah zeytinle süsleyelim..
PRATİK BİLGİ:*Yağları hiçbir zaman dumanı çıkana dek kızdırmayın pişirdiğiniz yemeğin tadı bozulur*
AFİYET OLSUN SEVGİYLE KALIN
