MALEMELER: 8- 10 kişilik
2 adet limon-10 çorba kaşığı tozşeker-4 çorba kaşığı nişasta, 3 su bardağı su-2 paket küçük boy kakaolu bisküvi
YAPILIŞI: Limonların kabuğunu rendeleyip ayrı bir kaba suyunu sıkın. Limon suyunun üzerine tozşeker, nişasta ve 3 bardak suyu katıp tencereyi ocağa alın. Muhallebi yapar gibi, sürekli karıştırın. Kıvamlı bir hale geldiğinde ocağı kapatın. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip bir sefer karıştırın. 20 cm ebadında kare bir kalıbı hafifçe ıslatın, bir kat limonlu pelte dökün. Bisküvinin yarım paketini ayırın. Peltenin üzerine bir sıra bisküvi sıralayın. Tekrar bir kat pelte dökün ve tekrar bisküvi sıralayın. Malzemeyi bitirene kadar bu işleme devam edin. En üste kalan pelteyi yayın. Ayırdığınız bisküvileri de ince süzgüden ezerek eleyin. 1- 2 saat buzdolabında soğutun. Dilimleyerek servis yapın.
PRATİK BİLGİ:”Taze lekeleri maden lekesi anında çıkarır. Lekenin üzerine biraz döküp, birkaç saniye beklettikten sonra süngerle siliniz.
AFİYET OLSUN SEVGİYLE KALIN
