MALZEMELER: 350gr pandispanya unu- 3 adet yumurta, 7 çorba kaşığı su- 2 su bardağı kestane püresi- iki buçuk paket toz kremşanti- 1-2 su bardağı süt – 8 – 10 adet kestane şekeri
HAZIRLANIŞI: Pandispanya ununu,yumurta ve suyu mikserle önce düşük, daha sonra yüksek devirde 7-8 dk. çırpın. 30 /3o cm ebatlı kare bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Hamuru kabın içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ,kabarıp pembeleşinceye kadar pişirin. Fırını kapatıp 1- 2 dk bekletin. Fırından alıp yağlı kağıdı çıkarın. Enlemesine ve boylamasına ikiye kesip 4 parça pandispanya elde edin. Kestane püresini yarım bardak kremşanti ile karıştırın. İlk katını servis tabağına alıp, üzerine karışımdan sürün. İkinci kat pandispanyayı yerleştirip kestaneli karışımdan sürün. Diğer katlara da aynı karışımdan uygulayın. Kalan kremşantiyi sütle çırpıp, pastanın üzerini sıvayın. Bu şekilde 1-2 saat buzdolabında bekletin. Kestane şekeri ile süsleyip servis yapın.
PRATİK BİLGİ: *Ciltteki yağlı noktaları bir çay kaşığı toz şeker ile sabun köpüğünü karıştırarak elde edeceğiniz solüsyonla temizleyin. Sonuca şaşıracaksınız.*
