Yerel tatları yerel kültürü ön plana çıkaran bu festival Bozcaada´ya özgü yöresel yemeklerin İlimizde yaşayan yerel üreticiler ve Bozcaadalı kadınlar tarafından pişirilip sunulduğu festivallerden biridir. Bozcaada´nın ve yörenin tatlarını hatırlatıp adalı hanımların elleri ile hazırlanan yemeklerin konuklara ikramıyla devam eden bu etkinliğin amacı da doğa cenneti olan adamızın lezzet ve kültür konusunda değerlerinin ön plana çıkarılmasıdır. Yağmur yağışı nedeni ile bu yıl Kordon´da düzenlenen festivalde, ana yemeklerden kızartmalara, hamur işi lezzetlerden tatlılara kadar bölgeye özgü birçok yemek tanıtılarak sergilendi. Festivale katılan Kale Gıda A.Ş. adına açıklama yapan Kaya Üzen ? Yöresel yemekleri tanıtmak hem de unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerin yaşatılmasını sağlamak amacıyla festivalde yer aldıklarını belirtti. Yörenin yemek kültürünün turizm ile olgunlaşan bir değer olduğunu ifade etti. Ada kadınları festivalde markalarımız ile çeşitli kategorilerde gerek sunumu, gerek lezzeti gerekse görünümü ile en güzel lezzetleri ziyaretçileri ile buluşturdu. Çanakkale Aşçılar Derneği ortaklığı ile yöremizin meşhur balığı sardalyesini kıymetli misafirlerimiz ile buluşturduk. Bozcaada´mız birçok kültürlerin buluşma noktası. Ada birçok yönü ile Barışın, Özgürlüğün ve beraberce yaşayabilmenin örneğidir. Yöresel lezzetlerin yüzyıllar boyunca geliştiği bir Ada ve ortak kültür mutfağıdır. Bu nedenle Bozcaada Yerel Tatlar festivaline katılmamız ilimizin, ülkemizin tanıtımı ve bölgemiz ürünlerinin uluslararası düzeyde tanıtımı için önemli bir fırsat oldu. Biliyorsunuz Bozcaada´mız üzümüyle, şarabıyla, deniz ürünleriyle, zeytinyağıyla, tatlılarıyla, çok zengin bir mutfak kültürüne sahip. Biz de Kale Gıda olarak bu festivalde marka ve ürünlerimiz ile tanıtım yapma imkânı bulduk. Firmamızı ve Çanakkale´mizi tanıtma fırsatı elde ettik. Bu nedenle festivalin düzenlenmesine katkı sağlayan kurum ve kuruluşlara ve Temsilcilerine, misafirlerimize tüm adalı dostlarımıza teşekkür ediyoruz? dedi.
